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Krabben-Rahm-Süppchen

Zutaten für 8 Personen
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  • 1
    Wasser aufkochen und Suppen-Paste darin unter Rühren auflösen. Sahne und Wein zugießen und kurz aufkochen. 3/4 der Krabben darin erhitzen. Suppe mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

    Dill waschen und fein schneiden. Die Suppe in 8 Suppentassen anrichten. Je 1 TL Crème fraîche daraufsetzen. Mit restlichen Krabben und Dill garnieren.

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