Kopfsalat-Herzen mit saurer Sahne
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Kopfsalatherzen putzen, waschen und halbieren bzw. vierteln (großen Kopfsalate grob zerkleinern).
Saure Sahne und Zitronensaft verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Schnittlauch waschen und trocken schütteln. In feine Röllchen schneiden und in die Salatsoße rühren.
Kurz vor dem Servieren über die Salatherzen gießen.