Kopenhagener Schnee

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Flüssigkeit mit Zitronengelb und -saft und dem Zucker verrühren. Die Gelatine nach Vorschrift auflösen, unter die Flüssigkeit rühren und kaltstellen. Die steife Masse mit einem Schneebesen zerkleinern und die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unterheben.