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Konfierte Kirschtomaten

Zutaten für 4 Personen

200 g Kirschtomaten, gelb
200 g Kirschtomaten, rot
20 g Schalottenwürfel
10 g Knoblauchwürfel
40 ml Olivenöl
20 ml Balsamico-Essig
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Die Kirschtomaten waschen und in eine Schüssel geben. Schalotten- und Knoblauchwürfel sowie Balsamico-Essig hinzugeben. Mit dem Öl mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kurze Zeit marinieren. In einer Pfanne kurz erhitzen.

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