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Kokos Energy Cookies

Zutaten für 20 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Butter, Zucker, Abrieb und Saft der Limette, Energy Drink, Ei und Frischkäse cremig rühren.
  • 2
    Die Kokosraspeln unterheben.
  • 3
    Backpulver und Mehl mischen und unter die Masse rühren.
  • 4
    Den Teig mithilfe von zwei Teelöffeln auf einem Blech mit Backpapier zu 20 Häufchen formen.
  • 5
    Bei 200 °C Ober-/ Unterhitze für 10-12 Min. backen.
  • 6
    Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen und die Cookies zur Hälfte eintauchen. Mit Schokolinsen und Zuckerstangen verzieren und fest werden lassen.