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Kohlnudeln

Zutaten für 4 Personen
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    Den Weißkohl in feine Streifen schneiden. In etwas Pflanzencreme in einer großen Pfanne anbraten. Dabei immer gut umrühren und bei Bedarf ab und zu Pflanzencreme dazu geben. Den Kohl leicht bräunen lassen und zum Schluss die gebratenen Schinkenwürfel untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Dann kommt die Brühe dazu. Ca. 10 Minuten dünsten, bis fast alle Flüssigkeit verkocht ist. Die Bandnudeln bissfest kochen und mit dem Kohl mischen. Am Tisch mit Maggi würzen.

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