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Köstliches Petit fours – gefroren

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Vanilleeis sehr kurz durchkühlen lassen, dann in etwa 3 x 4 cm große Quadrate schneiden.

    Beide Kuvertüre-Sorten nach Packungsanleitung auflösen, dann kurz abkühlen lassen.

    Hinweis: Die Schokolade muss noch flüssig, darf aber nicht mehr heiß sein!

    Die Arbeitsfläche mit einem großen Bogen Pergamentpapier bedecken. Die Eiswürfel auf ein Kuchengitter legen, je zur Hälfte mit heller und dunkler Kuvertüre überziehen. Mit Dekor-Herzen und Dekor-Blättern, Pistazien und Belegkirschen verzieren. Bis zum Servieren ins Eisfach stellen.

    Nach Wunsch auf einem Spiegel aus Kirsch- oder Schokoladensoße anrichten.

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