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Köstliches Krabbengratin mit Käse-Kräuterkruste

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und in Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

  • 2
    Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Krabben waschen, mit Salz und Pfeffer würzen und in eine flache, gefettete Auflaufform geben. Basilikum, Knoblauch und Tomatenwürfel darüber verteilen. Zucchini schuppenförmig in die Auflaufform legen und leicht salzen.

  • 3
    Kräuterfrischkäse mit Weißwein und Paniermehl verrühren, auf die Zucchini streichen und im Backofen (Rost, mittlere Einschubleiste) bei 200°C ca. 20 Minuten backen. Anschließend 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.