Köstliches Johannisbeer-Brombeer-Gelee
Zutaten für 9 Personen
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Zubereitung
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1Johannisbeeren und Brombeeren verlesen, eventuell abbrausen. Mit 250 ml Wasser kochen, bis die Beeren aufplatzen. Auf einem Safttuch gut abtropfen lassen und auspressen.
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2Einen Liter Saft, Gelierzucker und Zitronensaft 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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3Den Likör unterziehen, dann sofort in Gläser füllen und fest verschließen.