Köstliches Johannisbeer-Brombeer-Gelee

Zutaten für 9 Personen
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  • 1
    Johannisbeeren und Brombeeren verlesen, eventuell abbrausen. Mit 250 ml Wasser kochen, bis die Beeren aufplatzen. Auf einem Safttuch gut abtropfen lassen und auspressen.

  • 2
    Einen Liter Saft, Gelierzucker und Zitronensaft 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

  • 3
    Den Likör unterziehen, dann sofort in Gläser füllen und fest verschließen.