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Köstliches Himbeer-Kokos-Porridge

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Himbeeren nach Bedarf behutsam waschen, abtropfen lassen und verlesen. Die Johannisbeeren kalt abbrausen und mit einer Gabel von den Rispen streifen. Himbeeren und Johannisbeeren mit dem Agabendicksaft mischen und etwas ziehen lassen.

  • 2
    Inzwischen die Milch mit Haferflocken, Kokosflocken und 1 Prise Salz in einem Topf aufkochen und bei sehr starker Hitze 2 - 3 Minuten köcheln lassen. Das Porridge leicht abkühlen lassen und abwechselnd mit den Beeren in 2 Dessertgläser schichten.