Loading...Köstliches Avocado-Brot
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel abziehen und hacken. Tomate waschen, halbieren, entkernen, Fruchtfleisch fein würfeln.
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2Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen, Zwiebel und Tomate untermischen. Avocados halbieren, entsteinen, schälen und in Spalten schneiden. Sofort in der Marinade wenden, kurze Zeit ziehen lassen.
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3Pumpernickel auf ein Backblech geben, mit Schinken belegen. Avocado-Spalten mit Marinade darauf verteilen. Mit Käsescheiben abdecken. Unter dem heißen Grill ca. 5 Minuten überbacken. Eventuell mit Tomaten und Oregano garnieren.
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