Köstlicher Zwiebelkuchen für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Belag:
    Gemüsezwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten und herausnehmen. Gemüse im verbliebenen Fleischfond dünsten.

  • 2
    Teig aus Weizen-, Roggenmehl, 1 TL Salz, Wasser sowie Speiseöl nach Anleitung auf der Pizza Fix Packung zubreiten und auf gefettetem Backblech (30x40 cm) ausrollen.

  • 3
    Hackfleisch gleichmäßig auf dem Boden verteilen, Gemüse darüber geben und Erdnüsse aufstreuen.

  • 4
    Für den Guß restliche Zutaten (außer Goudakäse-Scheibe) gut verrühren und gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Sofort ca. 35 Minuten backen! Ober-/Unterhitze: Etwa 200 Grad - vorgeheizt, unteres Drittel des Backofens.

  • 5
    Das Gebäck nach dem Backen in Stücke schneiden und heiß servieren.

  • 6
    Aus der Scheibe Goudakäse Motive nach Wahl ausschneiden und als Garnierung auflegen.