Loading...Köstlicher Pilz-Auflauf mit Zucchini & Paprika
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zucchini waschen, putzen, längs in Scheiben schneiden. Papriakschoten abbrausen, putzen, entkernen, in Streifen schneiden. Pilze putzen, feucht abreiben und in Scheiben schneiden.
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2Champignons sowie Zucchini in Butter anbraten. Basilikum abbrausen, trocken tupfen, Blättchen in Streifen schneiden, den Käse reiben.
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3Backofen auf 200 Grad vorheizen (E-Herd), Umluft = 180 Grad Celsius. Knoblauch abziehen, durchpressen, dann mit Eiern, Milch, Crème-fraiche verrühren, salzen, pfeffern und mit Muskat würzen. Das Basilikumstreifen unterrühren.
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4Eine flache Auflaufform fetten, Gemüse einschichten. Dann die Eier-Milch darüber gegen, mit Käse bestreuen und ca. 30 Minuten backen.
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