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Köstlicher Nudelauflauf

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Penne Vier- Käse in einer Schüssel auftauen lassen. Die gefrorenen Brokkoliröschen 6 Minuten in kochendem Salzwasser garen, herausnehmen und in einem Sieb abtropfen lassen.

  • 2
    Inzwischen die Zwiebel abziehen, klein würfeln und in der heißen Butter anbraten. Das Rinderhackfleisch zugeben und krümelig braten. Dann Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Paprikapulver einrühren.

  • 3
    Die Auflaufform einfetten und die Penne Vier-Käse darin verteilen. Die Brokkoliröschen darauf geben und mit der Hackfleischmischung bedecken. Die Sahne oder den Schmand darüber gießen und mit dem Gouda bestreuen.

  • 4
    Den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, kurz ruhen lassen und servieren.