Loading...Köstlicher Möhrenauflauf mit Schinken & Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen und waschen. Möhren waschen, schälen. Knollen würfeln, Möhren in Scheiben teilen. Dann beides in einen Topf mit kochendem Wasser geben, mit Salz, Pfeffer sowie Kümmel würzen. Zugedeckt etwa 10 Minuten garen, dann abgießen.
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2Petersilie abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und hacken. Käse entrinden und reiben. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Den Schinken würfeln.
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3Schinken, Möhren, Kartoffeln in die gefettete Auflaufform geben. Die Eier mit Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und über das Gemüse gießen. Mit Petersilie und Käse bestreuen, im Ofen ca. 30 Minuten backen.
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