Loading...Köstlicher Kartoffel-Gemüse-Auflauf, für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 15 Minuten kochen. Zucchini und Tomaten waschen, eventuell putzen und halbieren. Zucchini in Scheiben schneiden. Thymian waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken.
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2Den Backofen auf 200°C vorheizen. Fleisch waschen und würfeln, dann im heißen Öl anbraten und würzen. Zucchini und Thymian kurz mit braten. Mit Mehl bstäuben, anschwitzen, dann mit 80 ml Wasser und Milch angießen, aufkochen und Brühepulver einrühren. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, würzen.
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3Kartoffeln abschrecken, pellen und halbieren. Alles mit Tomaten in einer Auflaufform verteilen. Mit Käse im Ofen 15 - 20 Minuten überbacken. Mit Thymian garniert servieren.
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