Loading...Köstlicher griechischer Nudelsalat
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Vollkornnudeln in das kochende Salzwasser geben und Speiseöl hinzufügen. Nach Packungsanweisung bissfest garen (Spaghetti ggf. vorh. kleiner brechen). Wenn die Nudeln gar sind, auf ein Sieb geben, abschrecken und abtropfen lassen.
Tomaten waschen, abtrocknen, in Achtel schneiden und die Stengelansätze herausschneiden.
Für die Salatsauce Crème-Fraiche mit Tomatenmark, Essig, Salz, Pfeffer sowie Zucker, Oregano und Sojaöl verrühren. Die fein geschnittenen Oliven dazugeben.
Vollkornnudeln vorsichtig unter die Salatsauce heben und die Tomatenachtel hinzufügen.
Den Nudelsalat mit zerbröselten Schafskäse bestreuen.
Loading...