Köstlicher Endiviensalat mit feinen Kräutern
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Von dem Endiviensalat Wurzel und äußere Blätter abschneiden, die übrigen Blätter in schmale Streifen schneiden, sorgfältig waschen und gut abtropfen lassen.
Für die Salatsauce Öl mit Essig verrühren, mit Salz, Pfeffer sowie Zucker abschmecken und Kräuter unterrühren.
Salat vorsichtig mit der Sauce vermengen.