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Köstlicher Broccoli

Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Vom Broccoli die Blätter entfernen, die Stängel am Strunk schälen, bis kurz vor den Röschen kreuzförmig einschneiden und waschen.

  • 2
    Wasser, Salz, Muskatnuss zum Kochen bringen, den Brokkoli hineingeben, zum Kochen bringen, in 10 - 15 Minuten gar kochen.

  • 3
    Den garen Broccoli mit einem Schaumlöffel vorsichtig herausnehmen, in eine vorgewärmte Schüssel geben und warm stellen.

  • 4
    Butter zerlassen, hart gekochte Eier pellen, klein hacken, die Zutaten über den Broccoli verteilen.