Köstlicher Boterkaasburger für kleine Genießer – ideal für das Party-Buffet

Zutaten für 8 Personen
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    Rinderhackfleisch mit den Eiern, Salz, Pfeffer und vier Scheiben klein geschnittenem Boterkaas gut vermischen. Daraus 8 Hacksteaks formen. Nacheinander in heißem Öl von jeder Seite 4 Minuten braten.
    Die Mitte der Toastbrotscheiben mit einer Form (zum Beispiel Sternform) ausstechen. Dei braunen Sterne in die weißen Toasts drücken und umgekehrt. Alle Scheiben toasten.
    Die unteren Scheiben mit Mayonnaise bestreichen und je mit einem Salatblatt, einer Gurkenhälfte, dem Hacksteak, einer Scheibe Boterkaas und Tomatenscheiben belegen. Den oberen Toast mit Tomatenketchup bestreichen und darauf klappen.