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Köstlicher Apfel-Quark-Auflauf, der schmeckt nicht nur Kindern !

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Butter mit Zucker geschmeidig rühren, nach und nach Eigelbe, Quark und Grieß unterrühren.
    Eiweiß steif schlagen und unterheben.
    Die Äpfel schälen, achteln, entkernen, die Apfelachtel in eine gefettete, feuerfeste Form geben, mit Zucker bestreuen. Die Quarkmasse darauf verteilen, die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 200 Grad ca. 30 Minuten backen.

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