Home Rezepte Köstliche weiße Rahmbonbons – auf Schwarzwälder Art

Köstliche weiße Rahmbonbons – auf Schwarzwälder Art

Zutaten für 1 Personen

250 g feiner Zucker
300 ml dicker, süßer Rahm
1 Stk. Speck

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Zubereitung

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Fertig

Den Zucker rührt man mit Rahm in einer Messingpfanne beständig auf dem Feuer, bis die Masse dick wird und anfängt zu kochen. Man gibt sie auf ein mit Speck abgeriebenes Blech, streicht sie rasch 1/2 cm-dick auseinander und schneidet sie, etwas abgekühlt, mit einem Messer in kleine Stücke.

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