Loading...Köstliche Vorspeise: Wintersalat mit Honig-Senf-Dressing
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Eine Mandarine auspressen und in einer Schüssel Joghurt, Senf und Mandarinensaft glatt verrühren. Das Dressing mit Salz, Pfeffer und Honig pikant abschmecken.
-
2Chicorée und Salatherzen putzen, waschen und abtropfen lassen. Beides mundgerecht zerteilen. Die übrigen Mandarinen schälen und in Scheiben schneiden.
-
3Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und trocken tupfen. Im heißen Öl ca. eine halbe Minute knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
-
4Salat und Mandarinen auf 4 Tellern anrichten, das Dressing darüber verteilen. Mit Petersilienblättchen garniert sofort servieren.
Loading...