Loading...Köstliche Torteglioni mit Lachs-Erbsen und Safran
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Erbsen 5 Minuten lang in kochendem Wasser garen. Anschließend die Erbsen aus dem Wasser nehmen und die Nudeln im gleichen Wasser kochen. In der Zwischenzeit den Lachs in Würfel schneiden und 3 Minuten in der Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben.
Mit der Petersilie bestreuen und servieren.
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