Köstliche Tomaten-Oliven-Nudeln für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in Salzwasser garen. Basilikum grob hacken. Kirschtomaten vierteln. Getrocknete Tomaten abtropfen lassen, Öl auffangen. Dann die Tomaten in Streifen schneiden. Oliven halbieren. Knoblauch in feine Scheiben schneiden.
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2Tomatenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, getrocknete Tomaten-Streifen, Oliven sowie Knoblauch braten. Bandnudeln unterheben, mit Basilikum, Kirschtomaten garnieren und mit Parmesankäse bestreuen.