Loading...Köstliche Salatplatte mit Käsebällchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Essig, Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren, zum Schluss das Öl kräftig darunter schlagen.
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2Paprikaschoten und Salatgurke putzen und waschen. Paprikas in Stücke, Gurke in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, dann alle Salatzutaten mit der Sauce mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
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3Sprossen abspülen, abtropfen lassen. Doppfelrahm-Frischkäse zu Bällchen formen oder kleine Nocken abstechen. Mit Paprikapulver und Pfeffer bestreuen.
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4Das Brot würfeln und in heißer Butter rundherum knusprig rösten. Sprossen, Käsebällchen und Brotwürfel auf dem Salat anrichten.
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