Rezept Hochladen

Köstliche Rouladenspieße

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. Schweineschnitzel der Länge nach halbieren, Mozzarella-Käse in Scheiben schneiden, die Schnitzel damit belegen und aufrollen.
    Abwechselnd Fleischröllchen, Cocktail-Tomaten und Zucchinischeien auf Spieße stecken und im heißen Keimöl rundherum braten. Die Spieße aus der Pfanne nehmen und warm halten.
    250 ml kaltes Wasser in die Pfanne gießen, Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes "Zürischer Art" einrühren, unter Rühren aufkochen und eine Minute kochen lassen.
    Mit einigen Basilikumblättern garniert servieren.