Loading...Köstliche Rinderrouladen – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Rote-Bete-Knollen ca. 35 Minuten garen. Apfelessig mit Wasser verrühren und würzen, 1,5 EL Öl unterschlagen. Dann den gehackten Schnittlauch hinzugeben.
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2Rote-Bete-Knollen abschrecken, schälen, in schmale Spalten schneiden und mit Apfelessig-Vinaigrette mischen.
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3Rinderfilet würzen, mit Meerrettich bestreichen, mit dem gewürfelten Apfel aufrollen, zusammenstrecken. In restl. Öl 6 - 8 Minuten braten. Mit Roter Bete anrichten.
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