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Köstliche Pfirsich-Konfitüre mit Schwips

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Pfirsiche überbrühen, Schale abziehen, entsteinen und in Stücke schneiden. Mit Gelierzucker vermischen und ein paar Stunden ziehen lassen.

  • 2
    Mit dem Zitronensaft zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen, Likör unterrühren und in Gläser füllen.

  • 3
    Besonders fein wird die Konfitüre, wenn man gestiftelte Mandeln dazugibt.

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