Loading...Köstliche Pasta mit feurigen Möhren – für Singles
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Zubereitung
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1Die Möhren mit dem Sparschäler in dünne Streifen schneiden, etwa eine Minute blanchieren und im Olivenöl andünsten. Dann die Frühlingszwiebeln und Chilischote in Ringe schneiden. Mit der gepressten Knoblauchzehe zu den Möhren geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Wasser ca. 10 Minuten dünsten. Den frisch geriebenen Parmesankäse und die Portion Nudeln (bis Ihr satt seid) rasch untermischen, kurz zusammen erhitzen und mit Balsamico-Essig und gehackter Petersilie abschmecken.
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