Loading...Köstliche Möhrencremesuppe mit Ingwer & Sesam
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren putzen, waschen, schälen und kleinschneiden. Sesamöl mit Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Möhren darin andünsten.
Wasser dazu gießen, zum Kochen bringen und Klare Suppe mit Suppengrün darin auflösen, 15 Minuten kochen, mit einem Stabmixer pürieren.
Ingwer schälen, reiben und mit Crème-Fraiche und Petersilie zugeben.
Sesamkörner in einer Pfanne ohne Fett rösten und über die angerichtete Suppe geben.
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