Loading...Köstliche Melonen-Bällchen in Orangenlikör
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Zubereitung
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1Die Melone entkernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher kleine Bällchen herauslösen. Das Glas mit heißem Wasser ausspülen, abtropfen lassen und die Melonenbällchn hineingeben.
Die Vanilleschote längs aufritzen und quer halbieren. Die Zitronen heiß abwaschen, trocken tupfen und die Schale spiralförmig abschälen. Den Saft der Früchte auspressen.
Vanilleschote und Zitronensaft, Orangenlikör, 700 ml Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Flüssigkeit über die Melonenbällchen gießen. Darauf achten, dass die Melonenkugeln vollständig von Flüssigkeit bedeckt sind.
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