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Köstliche Mascarpone-Erdbeer-Creme für Gäste

Zutaten für 6 Personen
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    Die Erdbeeren auftauen lassen, Feigen waschen, putzen und in Spalten schneiden. Erdbeeren halbieren, das Obst mit Orangenlikör beträufeln und durchziehen lassen.
    Mascarpone, Magerquark, Puderzucker, Zitronensaft, kalten Kaffee und Vanille-Aroma verrühren. Die Früchte, bis auf einige zum Verzieren, in eine Form füllen und die Mascarponecreme darauf glattstreichen.
    Von der Schokolade mit einem Sparschäler Röllchen abziehen und auf die Creme streuen. Mit restlichen Früchten verzieren und bis zum Servieren kalt stellen.

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