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Köstliche Lachs-Brokkoli-Quiche mit Hefe

Zutaten für 1 Personen
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    Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten und gehenlassen. Die Fettpfanne einfetten, Teig ausrollen und Fettpfanne damit auslegen.

    Für den Belag Brokkoli putzen und waschen, Salz überstreuen, Wasser angießen, ankochen, 3 Minuten dünsten und abtropfen lassen.

    Krabben, Lachs und Broccoli auf den Teig verteilen.

    Saure Sahne mit Eiern, Gewürzen, Zitronensaft und zerkleinertem Dill verrühren. Über den Belag gießen, mit Käse bestreuen und sofort bei 200 Grad C für 40 Minuten backen.

    Dazu passt ein grüner Salat.