Loading...Köstliche Kokoswürfel für Kinder
Zutaten für 24 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter mit beiden Zuckersorten und Salz schaumig rühren. Eier trennen, Eigelb mit dem Joghurt unter den Eischaum rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und 250 g Kokosraspeln mischen und ebenfalls unter den Eischaum rühren. Das Eiweiß steif schlagen und unterheben.
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2Den Teig das vorbereitete Backblech geben und mit einem nassen Löffel glatt verstreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius 15 - 20 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
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3Zum Servieren die Kuchenplatte mit der Nuss-Nougat-Creme bestreichen und in drei Teile schneiden. Diese übereinander stapeln und in Würfel von ca. 3 x 3 cm schneiden. Mit den restlichen Kokosraspeln und mit je einem Tupfen Nougat-Creme verzieren.
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