Köstliche Kohlrabicremesuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Kohlrabi sowie Kartoffel schälen und beides raspeln.

  • 2
    Sonnenblumenöl heiß werden lassen und das Gemüse darin andünsten. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Brühepulver darin auflösen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

  • 3
    Crème-fraiche zugeben und mit dem Soßenbinder binden.

  • 4
    Den gekochten Schinken in Streifen schneiden, Kresseblättchen abschneiden und beides der Suppe zufügen.