Loading...Köstliche Himbeer-Frischkäse-Torte
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Weiche Butter mit Knuspermüsli verkneten, auf eine Kuchenplatte drücken, mit dem Tortenring umschließen. Boden 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Die Gelatine einweichen, Frischkäse, Milch, 100 g Zucker, geriebene Vanilleschote, Zitronenschale verrühren. Ausgedrückte Gelatine auflösen und 3 EL Frischkäsecreme unter die Gelatine rühren. Rest Creme unterrühren. Schlagsahne steif schlagen, unter die Creme heben. Himbeeren putzen, auf den Boden legen. Creme aufstreichen und für 2 Stunden kühlen.
Guss mit Rest Zucker zubereiten und auf die Torte streichen. 30 Minuten kühlen, dann den Tortenring entfernen und servieren.
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