Loading...Köstliche Faschingskrapfen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln abpellen und reiben. Dann aus Mehl, geriebenen Kartoffeln, Zucker, Butter, Hefe sowie warmer Milch einen Hefeteig zubereiten. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche fingerdick ausrollen und Kreise (z. B. mit einem Glas) ausstechen. Dann je zwei Kreise mit etwas Marmelade zusammenklappen, Ränder andrücken.
Die Krapfen in den vorgeheizten Backofen schieben und dort bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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