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Köstliche Espresso-Eiscreme mit Hohlhippen

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Anschließend die warme Milch dazugeben und alles im warmem Wasserbad cremig aufschlagen. Zuletzt den heißen Espresso einrühren und alles gut abkühlen lassen.

  • 2
    Süße Sahne steif schlagen und unterheben. Alles in der Eismaschine ca. 25 Minuten bearbeiten. Mit einem Eisportionierer Kugeln formen, auf Desserttellern verteilen und mit zweifarbigen Hohlhippen garnieren.