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Köstliche Beerenmix-Buttermilch-Kaltschale für Gäste

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die gut gekühlte Buttermilch, Vanillezucker, Zitronensaft und 3 bis 4 EL Zucker verrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
    Himbeeren und Brombeeren verlesen und waschen. Johannisbeeren waschen und mit Hilfe einer Gabel von den Rispen streifen - das geht ruck, zuck. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Schwarzbrot zerbröckeln und mit einem Esslöffel Zucker mischen.
    Buttermilch in 4 tiefe Dessertteller füllen. Die Beerenfrüchte hineingeben und zuletzt mit Brotbröseln bestreuen. Mit der Zitronenmelisse verzieren und SOFORT servieren.

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