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Köstliche asiatische Nudelsuppe

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Das Fleisch in Streifen schneiden und im Essig marinieren.

  • 2
    Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen. Paprikaschote in Streifen schneiden. Möhre waschen, schälen und in Stifte schneiden.

  • 3
    Öl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin anbraten.

  • 4
    Das Wasser und die Chilischote zugeben und zum Kochen bringen. Brühepulver darin auflösen.

  • 5
    Die Blätter Eisbergsalat waschen, in Streifen schneiden und mit Fadennudeln zur Suppe geben und 3 Minuten kochen, Chilischote herausnehme. Nach Belieben mit Ingwerpulver würzen und mit Soßenbinder binden.