Loading...Köstlich überbackenes Pilzragout
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die frischen Champignons putzen, dann mit Schinken in Würfel schneiden.
20 g Butter erhitzen und die Champignonwürfel darin andünsten. Die Schinkenwürfel zugeben und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.
Vier Förmchen einfetten und die Masse einfüllen.
Eier mit Milch, geriebenem Käse, Salz und Gewürzen verquirlen und über die Pilzmasse gießen.
Die kalten Butterflöckchen darauf verteilen und im vorgewärmten Backofen (auf dem Rost, obere Einschubleiste) bei 200 - 220 Grad ca. 8 - 10 Minuten goldgelb überbacken.
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