Loading...Köstlich überbackene Kartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Kartoffeln waschen und abbürsten, dann 20 Minuten garen. Zwiebeln abziehen. Käse reiben, Speck und Zwiebeln in Streifen schneiden.
Öl erhitzen, Zwiebeln und Speck bei mittlerer Hitze 3 Minuten andünsten. Petersilie zugeben, alles auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Kartoffeln abgießen, noch heiß halbieren. In eine feuerfeste Form füllen und pfeffern. Speckmischung darüber verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 20 Minuten überbacken.
Loading...