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Köstlich gefüllte Croissants – für das Neujahrs-Frühstück

Zutaten für 12 Personen
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  • 1
    Die Teigrollen aus den Dosen nehmen, entrollen und in vorgegebene Dreiecke schneiden.
    Mit Kräuter-Frischkässe bestreichen. Je eine Scheibe Kochschinken auf ein Dreieck geben und von der breiten Seite her locker aufrollen.
    Jeweils sechs Croissants auf das mit Backpapier belegtem Backblech setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. eine viertel Stunde backen.
    Das Eigelb und die Schlagsahne miteinander gut verrühren und die Croissants etwa fünf Minuten vor Ende der Backzeit damit bestreichen.

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