Loading...Knusprige Sesam-Schenkel auf Steckrüben
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Steckrübe schälen, waschen und würfeln. Zwiebel schälen, hacken und in 1 TL heißem Öl andünsten. Steckrübe kurz mit dünsten. Dann 250 ml Wasser und Brühepulver einrühren und aufkochen. Alles zugedeckt ca. 25 Minuten garen.
Hähnchenschenkel waschen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 1 EL heißem Öl in einer beschichteten Pfanne ca. 25 Minuten unter Wenden bei mittlerer Hitze braten.
Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Dann 10 Minuten vor Ende der Garzeit zur Steckrübe geben. Das Gemüse mit Salz sowie Pfeffer abschmecken und mit Sahne verfeinern.
Hähnchenschenkel warm stellen. Sesam ca. eine Minute im Bratfett anrösten. Hähnchengemüse anrichten, Sesam darüber streuen.
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