Loading...Knusprige Nuss-Spiralen für das Party-Büffet
Zutaten für 50 Personen
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Zubereitung
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1Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in Röllchen schneiden. Mit Mehl, Backpulver, Gewürzen, Butter, Eigelb und 50 g Tomatenmark verkneten. In Folie gewickelt 15 Minuten kalt stellen.
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2Nüsse hacken, getrocknete Tomaten sehr fein hacken, mit restl. Tomatenmark und Walnüssen mischen.
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3Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Nuss-Paste darauf verstreichen. In ca. 1 cm breite und 14 cm lange Streifen schneiden. Gleichmäßig zu Spiralen drehen und auf mit Backpapier belegte Backbleche legen. Die Enden dabei andrücken.
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4Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 10 - 15 Minuten backen. Auskühlen lassen!
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