Loading...Knusprige Kasselerröllchen “Hawaii”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler waschen, mit Pfeffer würzen. 1/2 Bund Petersilie waschen, abzupfen und auf das Fleisch verteilen. Ananasringe halbieren, auf das Fleisch legen. Je 2 Scheiben Käse darauflegen, aufrollen und mit Holzspießchen feststecken.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Röllchen darin anbraten. Mit 1/2 Liter Wasser ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Kasselerröllchen herausnehmen und warm stellen. Bratfond aufkochen und mit Soßenbinder binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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