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Knoblauchpaste

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Die Knoblauchknollen, jedoch nicht die Zehen, häuten, lose mit Petersilie, Thymian und den Lorbeerblättern in Alufolie (glänzende Seite nach innen) wickeln, leicht verschließen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft (Ober- und Unterhitze 220 °C) 45 Minuten backen. Zehen ausdrücken, mixen und mit Olivenöl cremig rühren, in ein sauberes Glas füllen und abkühlen lassen.

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