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Knoblauchmayonnaise

Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Sonnenblumenöl in eine Schüssel gießen. Das Ei darin aufschlagen. Senf hinzufügen. Eine Prise Salz sowie frisch gemahlenen Pfeffer drüber streuen. Etwas Saft von einer halben Zitrone auspressen.
  • 2
    Zu einer cremigen Masse verquirlen.
  • 3
    Je nach Geschmack 1 bis 2 Knoblauchzehen ausdrücken und zur Creme geben. Anschließend nur noch umrühren
  • 4
    Die Knoblauchmayonnaise sollte innerhalb von fünf Tagen verzehrt werden, da sie ein rohes Ei enthält.
  • 5
    Titelbild von Valentyn Volkov - Shutterstock