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Knackiger Wurstsalat mit Orangen-Dressing

Zutaten für 1 Personen

1 - Kopf Eisbergsalat
100 g Fleischwurst (alternativ: Salami)
1 Stk. Orange
2 EL Frischkäse
150 g Joghurt
1 Prise(n) Salz, Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Salat vorbereiten und in Streifen schneiden. Wurst fein würfeln. Apfelsine waschen und auspressen. Den Saft mit Joghurt und Käse zu einer Soße verrühren und abschmecken. Etwas Apfelsinenschale hineinreiben. Dressing mit Wurst und Salat vermengen, 5 min. ziehen lassen, abschmecken und servieren.

Dazu passt Stangenbrot

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